Khám phá miền Tây mùa nước nổi

Mùa nước nổi là một hiện tượng thiên nhiên kỳ thú ở miền Tây sông nước, mang đến bức tranh thiên nhiên tràn đầy sức sống và những trải nghiệm khó quên cho du khách.

Miền Tây mùa nước nổi đẹp như tranh vẽ với cảnh sắc tươi tốt. Đặc biệt ở những tỉnh như Đồng Tháp, An Giang, Tứ Giác Long Xuyên, người dân gần như sống hoàn toàn trên vùng nước mênh mông. Thiên nhiên kỳ thú, người dân thân thiện và đặc sản thơm ngon là những điều du khách sẽ được trải nghiệm khi đến với miền Tây mùa nước nổi.

Mùa nước nổi ở miền Tây, còn được biết đến là mùa lũ sông Cửu Long, thường bắt đầu vào tháng 7 âm lịch và kéo dài đến tháng 10 âm lịch (khoảng tháng 8 đến tháng 11 dương lịch). Vào thời điểm này, nước từ thượng nguồn sông Mê Kông đổ về đồng bằng sông Cửu Long, tạo nên khung cảnh mênh mông sóng nước tuyệt đẹp.

Mùa nước nổi là mùa cá linh sinh sôi phát triển mạnh mẽ nhất trong năm. Cá linh thường khá nhỏ, kích thước tầm khoảng 1 ngón tay, những con cá to khoảng 2 ngón tay. Dù hình dáng nhỏ xíu, không được nhiều thịt như các loại cá khác nhưng lại mang hương vị rất đặc biệt, chỉ miền Tây mới có. 

Đặc biệt nổi tiếng với món Canh chua cá linh bông điên điển là khiến bao nhiêu người con xa xứ và khách du lịch đều nhớ tới khi nhắc về miền Tây vào mùa nước nổi.Cái ngon độc đáo của món cá linh bông điên điển này là sự kết hợp giữa vị chua của me, hay chanh và tắc, vài trái ơt, ít cọng rau ôm…sự  ngòn ngọt của bông điên điển và vị béo của cá linh đem đến hương vị tự nhiên, không phải từ loại gia vị nào khác.

Cứ vào mùa nước nổi mỗi năm, người miền Tây lại có thêm sản vật thiên nhiên ban tặng và du khách về du lịch thưởng thức món ngoan cá linh canh chua bông điên điển lại có thêm nhiều kỉ niệm khó quên.

Miền Tây mùa nước nổi thu hút du khách bởi thiên nhiên tươi đẹp. Những cánh đồng sen, rừng tràm, vườn hoa quả như được thay áo mới, trở nên xanh tốt hơn. Đây cũng là mùa bội thu tôm cá, chim bay về làm tổ, và hoạt động giao thương trên chợ nổi trở nên nhộn nhịp.